ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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横浜に本店を置く支那そば屋。
支那ソバ(650円)」、醤油加減を薄め/濃い目からチョイス。「濃い目」で。


オーソドックスな支那そば、という外観ですが、
ぷーんと漂う煮干の香りと、醤油の強い香りがミックスしています。
そしてここも麺がいいです。細麺の縮れの少ない麺ですが、
かなり硬めに仕上げてきます。そのためか最後までほとんど延びません。
(スープもおいしいので、仮に延びてもそうまずくなさそうですが^^;)
さらに硬麺オーダーしている人もいました(笑)
チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ(揚げネギも)、
それぞれの具材も活き活きとしているように感じました。

次回は「うすめ」で決定です。

品達のデータはこちらから
コメント
この記事へのコメント
TBをありがとうございます.

くじら軒の麺ものは,どれも優しい味に仕上がっています.
店主の掲げていることが実践されているのでしょうね.

こちらからもTBさせていただきますね.
2005/07/26(火) 19:20 | URL | y*2c #7BGaLEOE[ 編集]
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品達のくじら軒に、14時頃到着。品達の混み具合ですがなんつッ亭以外は並ばないでも食べられるようでした。
2005/07/26(火) 01:40:12 | Xeno's Blog
高校野球が開幕しましたねぇ.俺的にはひいきにしている高校があるわけでもなし,チー
2005/07/26(火) 19:23:34 | ヒマはなくとも日はまた昇る。
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