｢みそラーメン(630円)｣
仙台のラーメンの一つに代表される味噌。見た目は白味噌っぽいですね。
飲んでみると比較的あっさりした味噌で、信州でもどこか馴染みのある味がします。
少し黄色を帯びた中細縮れ麺、これがとても良かったです。
細いのに歯にしっかり食い込むような弾力、スープによく絡み、啜りこむのが楽しくなるものでした。
レンゲについてくる辛味噌、ある程度溶かさないとスープをすくえないデメリットはあるものの（笑）
あっさり気味のスープが、徐々にパワーアップしていく感じがとても面白いです。
具も充実。小さ目ながらもとろけるようなチャーシュー、茹でキャベツ（気に入った！）、ニラ、ネギ。
お昼はご飯がサービスなのですが、連食でなければこれ頼まないと損ですね。
おじやにしたい衝動を抑えるのが辛かったです(^o^)丿
【ショップデータ】
仙台市青葉区中央4-1-3
営業時間：11:00-24:00
定休日：日曜
この記事へのコメント
仙台は私にとって未知の世界なんでレポートが今から楽しみです。
味噌が有名とは全く知りませんでした。
ご飯サービスはよくありますが連食中だったら頼めませんよね。
ご飯を投入しておじや風にして食べたら美味しそうですね。
想像するだけでお腹が空いてきました（汗）
味噌が有名とは全く知りませんでした。
ご飯サービスはよくありますが連食中だったら頼めませんよね。
ご飯を投入しておじや風にして食べたら美味しそうですね。
想像するだけでお腹が空いてきました（汗）
冬ちゃんさん、自分も興味がありながらようやく行ってこれました。
仙台の味噌というのは有名なようですが、
仙台ラーメン＝味噌ラーメン、ではないようですね。
バラエティに富んだラーメン屋さんが多く、
また首都圏で修行されたお店が多いのが特徴的なような気がします。
そう、冷やし中華発祥の地も仙台だとか…。
おじやで〆るラーメン、滅多にしませんが、ここのはしたくなりましたね〜
仙台の味噌というのは有名なようですが、
仙台ラーメン＝味噌ラーメン、ではないようですね。
バラエティに富んだラーメン屋さんが多く、
また首都圏で修行されたお店が多いのが特徴的なような気がします。
そう、冷やし中華発祥の地も仙台だとか…。
おじやで〆るラーメン、滅多にしませんが、ここのはしたくなりましたね〜
あなぐまさん、こんにちは。
元仙台市民です、なつかしいです。
わたくしがいた頃は、国分町（飲み屋街）にしかお店がありませんでした。
あの味噌を溶かしながら食べるスタイルは変わっていないんですね〜
元仙台市民です、なつかしいです。
わたくしがいた頃は、国分町（飲み屋街）にしかお店がありませんでした。
あの味噌を溶かしながら食べるスタイルは変わっていないんですね〜
ピーかりさん、こんばんは。
仙台市民だったんですね、羨まし〜い！
国分町店、確認してきましたよ。そう、ラーメン国技館のすぐそばでしたよね（まだなかったかもしれませんね）
味噌を溶かすスタイル、県内では｢狼煙｣の辛味噌トッピングを思い出しました。
仙台市民だったんですね、羨まし〜い！
国分町店、確認してきましたよ。そう、ラーメン国技館のすぐそばでしたよね（まだなかったかもしれませんね）
味噌を溶かすスタイル、県内では｢狼煙｣の辛味噌トッピングを思い出しました。
あなぐまさんはじめまして、仙台ラーメン事情Ｒのsumireと申します。
仙台の味よしについて誤解があると困りますので、ここに書きたいと思います。
仙台の味よしには、２系統あります「国分町系」と「中倉系」です、この系列は全く別で関係はありません。
正確に言うと「中倉系」は「ラーメン味よし」と呼びます、中倉系は県内に１０店舗程あります、駅前店も中倉系です。
龍上海を模倣して、白味噌ベースの仙台辛味噌ラーメンを作りました。
国分町系味よしは今でも２店舗だけだと思います、分店「じゃん軒」もありましたが、昨年閉店しました。
国分町系はオーソドックスな味噌ラーメンを出すお店です。
味よしとしては、国分町店が一番古いですが、ラーメン味よし中倉本店も開店してから30年以上は経っているはずです。
http://rajijo.com/omise/nakakura/
http://rajijo.com/omise/ajiyosisendaiekimae/
仙台の味よしについて誤解があると困りますので、ここに書きたいと思います。
仙台の味よしには、２系統あります「国分町系」と「中倉系」です、この系列は全く別で関係はありません。
正確に言うと「中倉系」は「ラーメン味よし」と呼びます、中倉系は県内に１０店舗程あります、駅前店も中倉系です。
龍上海を模倣して、白味噌ベースの仙台辛味噌ラーメンを作りました。
国分町系味よしは今でも２店舗だけだと思います、分店「じゃん軒」もありましたが、昨年閉店しました。
国分町系はオーソドックスな味噌ラーメンを出すお店です。
味よしとしては、国分町店が一番古いですが、ラーメン味よし中倉本店も開店してから30年以上は経っているはずです。
http://rajijo.com/omise/nakakura/
http://rajijo.com/omise/ajiyosisendaiekimae/
sumireさん、コメントありがとうございます！
いや、味よしの系列、全く存じ上げませんでした。失礼いたしました^^;
中倉系の駅前店と国分町店は別物だったんですね。スッキリしました！
仙台の辛味噌ラーメン、実においしかったです。
最初にいただいた仙台ラーメンですので、記憶に深く残りそうです。
いや、味よしの系列、全く存じ上げませんでした。失礼いたしました^^;
中倉系の駅前店と国分町店は別物だったんですね。スッキリしました！
仙台の辛味噌ラーメン、実においしかったです。
最初にいただいた仙台ラーメンですので、記憶に深く残りそうです。
この記事のトラックバックURL
http://anaguma19.blog9.fc2.com/tb.php/1061-2bdca608
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
