ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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久しぶりに店主のお顔がみたくなり(笑)もう2周年、なんですね~

「ラーメン(550円)」「塩ラーメン(480円)」
3751 3751 塩
マイルドに丼を包み込む醤油の香り、塩ラーメンの生姜のすっと香るスープ、
どちらも、ここならではのもの。細麺の噛んだ後の麺の味、これもかなり独特。
結果、バランスの良いラーメン、ということになるんですね。チャーシューのしょっぱさもグー。

「つけ麺(700円)」
3751 つけ麺
麺少なめでお願いしたので、実際の価格はマイナスα。夏季限定とのこと(9月中はあるそうです)。
つけダレは甘みのある冷やし中華っぽいもので冷たいもの。ゴマがよく効いてます。
細麺は〆るとまた違った感触。決して強くなるわけではなく、あくまでも食感は優しいまま。
トッピングされた冷たいチャーシューが激ウマ。これで一杯なりたいなあ~と強烈に思いました。

さすがに常連さん、多いです。そして常連ではない我々にもきちんと目配りしてくださいます。
そんなお店のなごめる雰囲気が好き。ラーメン共々、またなごみにきますね(^o^)ノ

過去レポ→5月19日07.1月30日11月15日10月17日9月22日06.9月1日(ショップデータ)
コメント
この記事へのコメント
違ってたかな??(笑)

こんばんわ~あなぐまさん。

もう、あなぐまさんも長野に密かに来いって呼んでるでしょ(笑)

3751さんも非常に済んだ鶏スープの塩が食べみたいです~http://blog9.fc2.com/image/icon/e/814.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">
2007/09/10(月) 23:43 | URL | ニコりん #-[ 編集]
ニコりんさん、こんばんは。
分かりました?(笑)密かに手招きしているんです!
GIRUSAMAさん、確か店主にお顔を覚えられているかと思います。
ほっとする味と雰囲気をもつお店、大事にしていきたいなあ、って思いますね~
2007/09/10(月) 23:53 | URL | あなぐま #-[ 編集]
 おお~!久々の3751!そ~いえばオレも随分ご無沙汰でした!

 そろそろ旨いラーメンと、明るい店主さんにまた会いたくなりました!

 近いうちに、行ってみよ~かな~?
2007/09/11(火) 14:09 | URL | GIRUSAMA #-[ 編集]
紅葉が綺麗な時期に、上田城に
行ってみたいと思っていますので
その時にでも、3751(みなこい)に行ってみたいです。

醤油味・塩味・つけ麺
どれを頼むか迷いそうです~(笑)
2007/09/11(火) 19:38 | URL | BOBO #-[ 編集]
GIRUSAMAさん、こんばんは。
店主さん、きっとお待ちしておりますよ!
ドアを開けた瞬間、「お久しぶりです~」とのお声が聞けるかと(笑)
ここまで迷えずに到着できる県外の方、そういないはずです!

BOBOさん、こんばんは。
ここのしみじみと味わえるラーメンの味と、お店の和める雰囲気は、
なかなか他では味わえないものがあります。
上田城は紅葉きれいですよね~。もしよろしければ、
「福昇亭」や「日昌亭」の焼きそば、とても美味しいですよ!お城から徒歩圏内ですし。
2007/09/11(火) 21:01 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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2007/09/11(火) 20:03:16 | ラーメンをあげる
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2007/09/19(水) 21:04:10 | ラーメンをあげる
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