思わずのけぞってしまうほどポップで明るい内装。軽快なBGMの中、お若い店員さんが3名。
｢トクラーメン醤油(750円)｣
恐らく看板メニューの一つ。｢トク｣はお徳という意味か。山盛りの具にこれまたちょっとのけぞり（笑）
醤油スープはシンプルな味。仕上げにチャーシューを焼いた際の油が振られ、コクを演出。
中細のストレート麺はかためで歯応えの良いもの。｢ぶいよん＠上田｣に似ています。
白髪ネギの下には大きめに刻まれたチャーシューがゴロゴロ、出てくるわ出てくるわ（笑）
炙られて香ばしさは十分なのですが、あまりにも食べ応えありすぎて連食にはキツかったかな。
もう少し脂身が多いと、ジューシーさがアップして食べやすいし、スープにも良い影響を与えそう。
｢汁なし系｣など気になるメニューも豊富。通し営業ですし、今後も活用させていただくかも（＾o＾）ノ
【ショップデータ】
上越市藤野新田375-1
営業時間：11:00-22:00
定休日：木曜
この記事へのコメント
宝来軒本店には麻薬ラーメン（本当は麻薬入りではありません）と呼ばれるラーメンが有り、何度かトライしたことがありましたが、いつの間にか姉妹店出来ていたんですね。
ひろさん、どうもです。
｢麻薬ラーメン｣、すごいネーミングですね～。かなりの自信作と見た（笑）
本店はいまもやっているんですよね。機会あれば食べてみたいです。
ここの店主は３代目、とか。新風を巻き起こしてくれる雰囲気を感じました！
｢麻薬ラーメン｣、すごいネーミングですね～。かなりの自信作と見た（笑）
本店はいまもやっているんですよね。機会あれば食べてみたいです。
ここの店主は３代目、とか。新風を巻き起こしてくれる雰囲気を感じました！
2007/08/30(木) 20:12 | URL | あなぐま #-[ 編集]
宝来軒本店は、GOGO宝来軒の店主さんの、お兄さんがやっています！
GOGO宝来軒さんの麺は、本店直送の自家製麺らしいですよ。
本店さんもおすすめです！
GOGO宝来軒さんの麺は、本店直送の自家製麺らしいですよ。
本店さんもおすすめです！
2008/08/02(土) 16:02 | URL | ララ #-[ 編集]
ララさん、本店とは文字通りの姉妹店、なんですね。
そして麺は自家製なんですね。好みど真ん中の食感でした。
いつかは本店にも是非行ってみたいです。
そして麺は自家製なんですね。好みど真ん中の食感でした。
いつかは本店にも是非行ってみたいです。
2008/08/03(日) 07:55 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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