せたが屋 雲（品達）＠品川

よく名前は聞くこのお店（笑）夕方の時間帯のためか先客１組のみです。

｢ラー麺＋味付け玉子（700＋100円）｣

能書きには｢醤油でも塩でも味噌でもないソース味｣、と書いてありますが、
一口啜って、なるほど…。初めて味わう味であることは間違いないですね。
独特の風味は、ちょっとイタリアンな感じ、が第一印象。
野菜の甘味と様々なスパイスが、単なるラーメンの枠に留まっていません。
そして麺！平打ちの中くらいの太さの麺、コシがありツルツル感が素晴らしい。
この麺があって初めてあのスープが生きてくるような、そんな感じさえします。
ポタージュのような舌触りとツルっ感が見事にマッチします。
チャーシューは細かくカットされた炙りの利いたもの、これはかなり旨いです。
焼豚麺、にく飯など、肉類メニューがかなりそそられます。

何ともいえない第一印象から、食べ終わる頃にはかなり旨い！
に変わっていました。はまる人にははまりそうな感じです。

｢雲の冷やし（850円）｣も。

お～冷たい器に冷たいラーメン、ですね～（当たり前）パプリカなどの彩りも豊か。
スープ一口、うん？これまた微妙な…
何でしょうか、スパイシーかつ複数の香辛料がマイルドに利いたもの。
ダシは魚介？でしょうかね。スパイスや刻み海苔に隠れて分析不能です（笑）
子供と一緒だったのですが、最近、ダシは何か当てるのがブームみたいで、
ここでは、なんと、｢あっ、これは海苔のだしだね！！｣と…。
聞いてしまった店員さん、本当にごめんなさい。。。
しかし！麺は本当にいいです！冷たいとよりコシが締まり、歯ごたえも楽しいほど。

何かスープにガツンとくるものがあれば、なおうれしいのですが。
余談ですが、能書きの玉子の欄に、
｢行ったことないですが、愛甲郡愛川町でとれた地鶏の卵を使用｣
のコメント、ちょっと笑えました（ちなみに自分は昔ここにバイトに通ってました^^;）

品達のデータはこちらから


グルメランキング、クリックで応援よろしくです↓