ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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よく名前は聞くこのお店(笑)夕方の時間帯のためか先客1組のみです。

「ラー麺+味付け玉子(700+100円)」

能書きには「醤油でも塩でも味噌でもないソース味」、と書いてありますが、
一口啜って、なるほど…。初めて味わう味であることは間違いないですね。
独特の風味は、ちょっとイタリアンな感じ、が第一印象。
野菜の甘味と様々なスパイスが、単なるラーメンの枠に留まっていません。
そして麺!平打ちの中くらいの太さの麺、コシがありツルツル感が素晴らしい。
この麺があって初めてあのスープが生きてくるような、そんな感じさえします。
ポタージュのような舌触りとツルっ感が見事にマッチします。
チャーシューは細かくカットされた炙りの利いたもの、これはかなり旨いです。
焼豚麺、にく飯など、肉類メニューがかなりそそられます。

何ともいえない第一印象から、食べ終わる頃にはかなり旨い!
に変わっていました。はまる人にははまりそうな感じです。

「雲の冷やし(850円)」も。

お~冷たい器に冷たいラーメン、ですね~(当たり前)パプリカなどの彩りも豊か。
スープ一口、うん?これまた微妙な…
何でしょうか、スパイシーかつ複数の香辛料がマイルドに利いたもの。
ダシは魚介?でしょうかね。スパイスや刻み海苔に隠れて分析不能です(笑)
子供と一緒だったのですが、最近、ダシは何か当てるのがブームみたいで、
ここでは、なんと、「あっ、これは海苔のだしだね!!」と…。
聞いてしまった店員さん、本当にごめんなさい。。。
しかし!麺は本当にいいです!冷たいとよりコシが締まり、歯ごたえも楽しいほど。

何かスープにガツンとくるものがあれば、なおうれしいのですが。
余談ですが、能書きの玉子の欄に、
「行ったことないですが、愛甲郡愛川町でとれた地鶏の卵を使用」
のコメント、ちょっと笑えました(ちなみに自分は昔ここにバイトに通ってました^^;)

品達のデータはこちらから


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コメント
この記事へのコメント
今は冷やしもやっているんですね… そそります(笑)

ここのチャーシューはいいですよね。自分も珍しく「もうちょっと多くても」と思ったりします。
2005/07/16(土) 18:34 | URL | nel #-[ 編集]
nelさん、どうもです。

冷やし、何とも中途半端なレビューですので(笑)nelさんのレビューも聞きたいです(^o^)
チャーシュー、ビールが無性に欲しくなりました(笑)
2005/07/16(土) 23:19 | URL | あなぐま #-[ 編集]
こんばんは。

コメント&トラックバック返しありがとうございました。

あなぐまさんが既にせたが屋雲を食べていたのには驚きました。
都内勤務にも関わらず未食で恥ずかしい限りです。。

ここのラーメン本当に変わっていますよね。あまり好きではないんだけど何となくもう1回くらいは食べてみたいような雰囲気になってしまいました。
2005/08/20(土) 01:48 | URL | たけひこ #-[ 編集]
たけひこさん、こんばんは。

>あまり好きではないんだけど何となくもう1回くらいは食べてみたいような雰囲気

これ、激しく同意です(笑)
たけひこさんのブログ見てまた確かめてみたい、という興味が再び湧いてきました。
特にチャーシュー、思い出すとじゅるじゅる…ものです。
2005/08/20(土) 01:54 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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