蒼天＠佐久

｢冷しラーメン｣は早々に終了してしまいました、残念。そこで夏メニューの既食分を。

｢にんにく油の特製中華そば(850円)｣｢同特製塩そば(850円)｣

いずれもスープを壊さないニンニクの効かせ方。もしかすると言われないと分からない位かな。
最初の一口目にニンニクを感じますが、二口目以降は様々な魚介がしっかりスープを支配。
どちらも細麺は相変わらずのしっかりした食感。のびやすいとおっしゃいますが、キープ力は十分。
中華そばの方が濃い目の味付け、塩そばは進化した鶏の旨味がよりはっきり分かります。

｢つけ麺・並＋味玉(750＋100円)｣

つけ麺もほぼフルモデルチェンジ。つけダレからは酸味がなくなり、魚介が明らかにアップ。
｢魚介つけ麺｣よりも魚介が増し、鶏の旨味が増した感じ。今までのつけダレの中で一番好きかも。
中太平打ち麺は冷されてシコシコした食感。食べやすいかたさで誰からも好まれそうな麺。
つけダレのノリもとてもスムーズ。デフォで2玉分の麺が順調に消化されていきました。

特につけ麺、かなり気に入りました。恐らく通年メニューかと思いますので、今後も楽しめそう！

過去レポ（メニュー別です）↓
冷しラーメン、中華そば・塩そば・味噌そば、油豚カレそば、特撰みそらーめん、屋台らーめん昭和
野菜マーボ麺、モー・魚介系つけ麺、らーめん・味噌らーめん・つけ麺、
梅塩そば・冷やし塩そば・つけ麺ジュレ・節塩そば、醤そば・節醤そば、魚がつっ！、特製味噌、特製つけ麺、白の白・黒、黒・赤、
辛味噌タンタン麺、四川麻婆辛麺・いちごのフロマージュ、辛味噌タンタン麺・京風ぜんざい、羽海、夜限定、
特製らーめんのり、味噌つけ麺、白の白・白の赤、つけ麺、こくしょうゆ(ショップデータ)