｢冷やし中華(750円)｣｢冷やし芝麻麺(900円)｣、そして今回頼んだこれ。
｢涼麺(750円)｣
名前の通りの冷たいラーメン。見た目からしていか～にも涼しげ！
スープは和風。そばつゆっぽいような、そして冷やし中華にも似た感じ、当然冷たいです。
具材はとても豊富。刻みチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、そしてキュウリにトマト。
で中央には梅肉の餡、縁にはワサビ。途中で少しずつ溶かしていくと、色んな味になっていきます。
とても楽しいラーメンなのですが、唯一気になったのは麺が弱いこと、でしょうか。
ラーメンと同じ細麺。スープにとても絡むのですが、あっさりスープに絡むと何とも食べにくい^^;
もっとスープを弾くような麺だと、チュルチュルッ！という夏らしさがより味わえそう。
色んな創意工夫が感じられるお店ですので、今後も研究されていくことでしょうね。
食後のアイスコーヒーのサービスも嬉しいし、奥様の接客も好感。応援したいです(^o^)丿
過去レポ→07.4月15日(ショップデータも)
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんばんわ～♪
お～ここの冷し系 『涼麺』美味しそうですね～夏は熱いラーメンも好きですけど、冷しラーメンも季節感を感じさせるからなんか、食べたくなるんですよね～
具材も多く綺麗な盛り付けですね！
お～ここの冷し系 『涼麺』美味しそうですね～夏は熱いラーメンも好きですけど、冷しラーメンも季節感を感じさせるからなんか、食べたくなるんですよね～
具材も多く綺麗な盛り付けですね！
ﾆｺりんさん、こんにちは。
最近は冷たいラーメン、けっこう出てますよね。
時々冷たい系食べるとサーと体温が下がっていく感じになっていいですよね。
と同時にすぐに熱いラーメンが恋しくなりますが（笑）
最近は冷たいラーメン、けっこう出てますよね。
時々冷たい系食べるとサーと体温が下がっていく感じになっていいですよね。
と同時にすぐに熱いラーメンが恋しくなりますが（笑）
2007/07/27(金) 07:53 | URL | あなぐま #-[ 編集]
■あなぐまさん
「一耕」継之助も先日行ってきました！
（継之助ルーツの豊野なので外せません・笑・）
「醤油＆半チャーハン」を頂きましたがすんごく美味かったですね！
お若いご主人の工夫が光るし仕事も丁寧だし魅力あるお店です。
週末再訪しようと企んでます。。
（冷麺も垂涎ですが塩ラーメン＆餃子セット狙いです。笑！）
「一耕」継之助も先日行ってきました！
（継之助ルーツの豊野なので外せません・笑・）
「醤油＆半チャーハン」を頂きましたがすんごく美味かったですね！
お若いご主人の工夫が光るし仕事も丁寧だし魅力あるお店です。
週末再訪しようと企んでます。。
（冷麺も垂涎ですが塩ラーメン＆餃子セット狙いです。笑！）
2007/07/27(金) 08:16 | URL | 継之助 #mQop/nM.[ 編集]
継之助さん、どうもです。
醤油もなかなかいけそうですね。これは次回迷いまくりそう（笑）
そう、お若いんですよね～店主（ご夫妻）。これからがと～ても楽しみです！
セット、お得感大ですしお勧めです。さ～て、悩むなあ。。
醤油もなかなかいけそうですね。これは次回迷いまくりそう（笑）
そう、お若いんですよね～店主（ご夫妻）。これからがと～ても楽しみです！
セット、お得感大ですしお勧めです。さ～て、悩むなあ。。
2007/07/27(金) 19:43 | URL | あなぐま #-[ 編集]
■あなぐまさん
今日（７／２９）は豊野の従姉と３人で行っちゃいました！！
今日のメニューは「塩＋半チャーハン」「担々麺」「醤油」「餃子２枚」。。
いやぁ～～、どれを食べても美味しい！！餃子もイイですねぇ～～。
お盆にまた豊野入りするので再訪は間違いなしっ！です（笑）。。
今日（７／２９）は豊野の従姉と３人で行っちゃいました！！
今日のメニューは「塩＋半チャーハン」「担々麺」「醤油」「餃子２枚」。。
いやぁ～～、どれを食べても美味しい！！餃子もイイですねぇ～～。
お盆にまた豊野入りするので再訪は間違いなしっ！です（笑）。。
2007/07/29(日) 20:13 | URL | 継之助 #mQop/nM.[ 編集]
継之助さん、こんばんは。
お～早速行かれたのですね！しかもたっぷりと。
ここのラーメン、どれも外しがなさそうですね。
そう、餃子の美味しさとコスパもなかなかなんですよね～
もっともっと人気が出ても良さそうなお店ですよね。皆さん、食べましょう！（笑）
お～早速行かれたのですね！しかもたっぷりと。
ここのラーメン、どれも外しがなさそうですね。
そう、餃子の美味しさとコスパもなかなかなんですよね～
もっともっと人気が出ても良さそうなお店ですよね。皆さん、食べましょう！（笑）
2007/07/29(日) 20:34 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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