一力食堂＠中野

中野で人気の食堂。駐車場は非常に狭いですね。1500cc以上の車は厳しそう。

｢中華そば(450円)｣

メニューの筆頭は｢七ツ鉢ラーメン500円｣でしたので、｢ラーメン一つ｣とオーダー。
しかし会計時に気づきましたが、どうやら食べたのは｢中華そば｣だったようです。
黒いスープとたっぷりネギが印象的。これに胡椒が振られれば｢富山ブラック｣かと思うほど（笑）
しかし実際は、豚の濃い出汁が前面に出つつも塩分は適度。｢昔ながら｣のフレーズがぴったり。
麺は中太の縮れ、加水低めの食感重視タイプ。とてもしっかりした麺で気に入りました。
チャーシューは分厚く脂身もほどよくついたもので柔らかい。メンマもコリコリ、ネギも良し。

終わってみればスープ半分以上飲んでしまいました。間違いなく｢レベルの高い中華そば｣かと。
｢七ツ鉢ラーメン｣と共に、｢七ツ鉢らーそば｣やドデカイ｢餃子｣…また来なくてはなりません(^o^)ノ

【ショップデータ】

中野市中野東町1023
営業時間：11:45-14:00 17:00-20:00
定休日：金曜