｢まぜまぜ汁なし麺｣｢にぼ二郎｣｢煮干し醤油クラシック｣と、どれも精力感溢れるラインナップ。
連食の中、考えて頼んだ｢汁なし｣はあいにく｢卵切れ｣とのこと。やむなくこちらに。
｢にぼ二郎(750円)｣
いや、さすがにこの名を使うだけあってボリューム満点。食べきれるか、微妙！
スープはこってりを主張する多めの背脂が浮きますが、｢上質な背脂｣といった感じ。
｢二郎｣ほどこってりではなく、それでいて物足りなさをさほど感じさせない仕上がりはさすが。
麺は丸い断面の太麺。硬めに茹でられ、｢食べるのに労力を要する｣のは本家譲りか（爆）
たっぷりのもやしは、昨今の長野でも受け入れられつあるスタイル、でしょうか。キャベツはなし（笑）
気に入ったのは厚めのチャーシュー。断面がうっすらとピンク色になる製法はここならでは、では。
そうそう、多量に振られた煮干粉は、かなりツボに来ました。もっと山盛りでも大歓迎。
｢濃厚杏仁プリン(300円)｣
久しぶりの杏仁、記憶より遥かに濃厚な印象。先日の｢吟屋＠長野｣同様気に入りました。
今回の新作、とりあえずの限定ではないようですね。必然的に訪店頻度が増えそう(^o^)丿
過去レポ→06.4月18日、11月7日、9月24日(ショップデータ)、05.4月25日
この記事へのコメント
こんにちは！節粉増量あると良いですよね（笑）
野菜増し・・・迫力ありすぎました（笑）
野菜増し・・・迫力ありすぎました（笑）
2007/07/17(火) 08:37 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、節粉意外なほど合いますよね。
野菜増し、今思うと羨ましいです（笑）
野菜増し、今思うと羨ましいです（笑）
2007/07/17(火) 18:31 | URL | あなぐま #-[ 編集]
昨日の夕方食べてきました。「ヤサイカラメ」で。
山盛りのモヤシは難なく食べられましたよ。
ここは浅草開花楼じゃなかったですよね。でも、極太丸麺で
食べるのに労力のいるタイプということで
文蔵＠佐久のつけ麺を思い出しました。
二郎インスパイアではなく、凌駕が二郎風のものを
作ればこうなるということかと考えながら完食。
美味しかったです。
山盛りのモヤシは難なく食べられましたよ。
ここは浅草開花楼じゃなかったですよね。でも、極太丸麺で
食べるのに労力のいるタイプということで
文蔵＠佐久のつけ麺を思い出しました。
二郎インスパイアではなく、凌駕が二郎風のものを
作ればこうなるということかと考えながら完食。
美味しかったです。
2007/07/17(火) 22:33 | URL | おやす #-[ 編集]
昨日にみどり市の虎心でいただいた
二郎風のラーメン、とても美味しかったです。
今回紹介されているラーメンもたっぷりの野菜、
こってりスープ、そして太麺と食べるのに時間が
かかりそうで、食べ終わった後にとっても満足が
出来そうですね。
冷やし中華のように、すぐに食べ終わって
しまうと、もったいない気がするんです。(^_^;)
二郎風のラーメン、とても美味しかったです。
今回紹介されているラーメンもたっぷりの野菜、
こってりスープ、そして太麺と食べるのに時間が
かかりそうで、食べ終わった後にとっても満足が
出来そうですね。
冷やし中華のように、すぐに食べ終わって
しまうと、もったいない気がするんです。(^_^;)
おやすさん、どうもです。
早速行かれてましたね。ヤサイカラメでいきましたか～うまそ。
まさに二郎風のもの、ですよね。とはいえなかなかの力作かと思いました。
期間限定にしないところがまたニクイ（笑）食べ手はとても嬉しいですね。
パス太さん、こんにちは。
虎心の｢なんちゃって｣もなかなかの迫力ですよね。
特に麺の迫力は本家を凌ぐのでは（笑）食べたかったです。
わしわし食べ進んでもなかなか減らない、その点はこちらも共通のようですね。
早速行かれてましたね。ヤサイカラメでいきましたか～うまそ。
まさに二郎風のもの、ですよね。とはいえなかなかの力作かと思いました。
期間限定にしないところがまたニクイ（笑）食べ手はとても嬉しいですね。
パス太さん、こんにちは。
虎心の｢なんちゃって｣もなかなかの迫力ですよね。
特に麺の迫力は本家を凌ぐのでは（笑）食べたかったです。
わしわし食べ進んでもなかなか減らない、その点はこちらも共通のようですね。
あなぐまさん、こんばんは！(^_^)
３軒目、４杯目とかなり無謀でしたが(爆)食べてきました！！
「ニンニク、背脂増し」というこれまた無謀な増量コールもしましたが、
スープと言い、麺と言い、かなり二郎の味に近いですよね～
二郎マニアの私としては大変満足いたしました。
とは言うものの、スープを1/3ほど残してしまうという粗相をしでかしましたが…(爆)
このラーメンでしたら、松本に行くテンションが、今までは低めでしたが、ぐぐっと上がりそうな気がします(爆)
３軒目、４杯目とかなり無謀でしたが(爆)食べてきました！！
「ニンニク、背脂増し」というこれまた無謀な増量コールもしましたが、
スープと言い、麺と言い、かなり二郎の味に近いですよね～
二郎マニアの私としては大変満足いたしました。
とは言うものの、スープを1/3ほど残してしまうという粗相をしでかしましたが…(爆)
このラーメンでしたら、松本に行くテンションが、今までは低めでしたが、ぐぐっと上がりそうな気がします(爆)
2007/08/07(火) 21:33 | URL | やっちゃん #-[ 編集]
やっちゃんさん、どうもです。
連食のしめ、自分と全く同じパターンです（笑）
しかし意外にもスルリと行けちゃうんですよね～
自分が食べた時とは、チャーシューがかなり変わっているようですね。
本家により近づけようとするお店の努力、これには敬服しますね、ホント。
そして最後の一行、激しく同意します！
連食のしめ、自分と全く同じパターンです（笑）
しかし意外にもスルリと行けちゃうんですよね～
自分が食べた時とは、チャーシューがかなり変わっているようですね。
本家により近づけようとするお店の努力、これには敬服しますね、ホント。
そして最後の一行、激しく同意します！
はじめまして．
いつも楽しく拝見しております．
今回，長野方面へ行くにあたり，参考にさせていただきました．
松本も遠いような，近いような．．．．
また，機会を作って行ってみたくなりました．
いつも楽しく拝見しております．
今回，長野方面へ行くにあたり，参考にさせていただきました．
松本も遠いような，近いような．．．．
また，機会を作って行ってみたくなりました．
坂東太郎さん、こちらこそはじめまして。
松本へ来られたのですね。上州からは意外に遠いんですよね。
松本も面白いお店が目白押しになっています。
また機会れば是非参考になれば幸いです。
松本へ来られたのですね。上州からは意外に遠いんですよね。
松本も面白いお店が目白押しになっています。
また機会れば是非参考になれば幸いです。
2008/08/11(月) 19:53 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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