ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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飯田店の準備などで長らく休業しておりましたが、先月より営業再開されました。
お店は席数が増えましたね。そしてメニューも新たになり、新メニューも。
メニュー 一矢

「和とんこつ(630円)」「こってりしょうゆ(630円)」
和とんこつ こってりしょうゆ
新メニューの和とんこつ、やはりしっかりまとめてきました。豚骨に合わさるのはカツオ。
予想よりもかなりあっさりな豚骨です。カツオの出し方も気持ち控えめかな。
しかし自慢の自家製麺が活きますね~、極細といっていい程の細麺、かためで嬉しい食感。
チャーシューのボリュームはアップしたよう。柔らかく食べ応えもあります。
具の中で唯一気になったのはネギ。元来ネギ好きなのですが、ちょっとネギが突出してる気も…
こってりしょうゆは、久しぶりに「ココ」を堪能したくて。太麺と背脂しょうゆ、以前と変わりなし。
やはりここではこってり系が好き。もう無心でむさぼりついちゃいましたよ(笑)

自分の大好きな「油めん」は平日夜だけの提供だそうです。いつか休日昼もできますように(^o^)丿

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コメント
この記事へのコメント
こんにちは!再開嬉しいです!!和とんこつなかなか良いですね。
つけ麺も食べてみましたが、温かい麺がより良いですね。

再開は、嬉しいのですが、若干の値上げ(飯田店にあわせたのかも・・)が
チョッピリ残念です(笑)
2007/07/15(日) 10:14 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、こんばんは。
つけ麺、いいですか~、あつもり、未食なので食べてみたいですね。
言われてみて初めて値上げ、気づきました(笑)
店主も飯田まで行ったり来たりで大変ですものね、仕方ないですよね。
2007/07/15(日) 19:27 | URL | あなぐま #-[ 編集]
本日 初食 行ってきました。醤油と味噌を いただきました。20号沿いには、狼煙、赤兎、宮坂商店と 個性的な店があり 今後の進化が楽しみです。 
2008/01/13(日) 22:43 | URL | エセグルメ #-[ 編集]
エセグルメさん、こんにちは。
あの通りはまさにラーメン街道ですよね。
色々なタイプのラーメン屋さんがありますので、飽きさせませんよね。
一矢には振られ続けてなかなか行けません…
2008/01/14(月) 07:35 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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