麺ハウス＠御代田

およそ半年ぶりです。夏場はあまり惹かれなかったのですが…。
冷やしメニューが出ていました。ラッキー☆待ってましたよ。

｢冷やしからねぎ（790円）｣

彩り豊かですね～。特に赤い部分が惹かれます(^o^)
これ｢ねぎ味噌｣の辛ねぎ、ですね。
さっぱりと仕上げたスープと、中細の締まった麺は冷やし中華っぽいですが、
辛ねぎが入ることにより、味に奥行きが出ます。
個人的にはもう少し辛味が強い方が好みかなあ。
と思いきや裏メニューにもっと辛いのがあるとか…。

｢みそラーメン・大盛（580＋160円）｣

安定した味噌ラーメン、食べたい時にはここは外しませんね。
中太のモッチリとした麺と濃厚なスープは、
もはや懐かしさにも似た感情を蘇させてくれます。
今日は麺がやや柔らかめに感じたものの、しっかりしたコシは健在のため、
ノン・プロブレム、です。

｢冷やし中華（735円）｣、｢手作りギョウザ（365円）｣

冷やし、王道的にまとめています。
が、ここの特徴を得るのなら｢冷やしからねぎ｣の方がお勧めですね。
ギョウザは皮の香ばしさが印象的。具は少なめです。

夏場は比較的空いていますが、どうしても寒い時にこそ、というお店ですよね。
接客は相変わらず好感でしたが、おばちゃん、ちょっとそそっかしいのね～（笑）

【ショップデデータ】

北佐久郡御代田町1597-37
営業時間：11:00-24:00
定休日：無休