｢ごゆっくりどうぞ～｣のイントネーションがちょっと違うところに違和感が（笑）
｢つけ麺・大盛(750+100円)｣｢豚飯・小(200円)｣
久しぶりのここの麺を思いっきり堪能したくて大盛りで。かなり多目です。
でも麺、ちょっと変わりましたかね。以前よりモチッと感が減り、若干食感も強めに感じます。
つけダレは酸味が増した様子。つけダレののりも以前の麺の方が良かったような…
チャーシューは食べ応えあり、かつ炙り効果も良い感じ。極太メンマもお気に入り。
スープ割りは動物系が引き立ち、酸味が気にならなくなりました。
豚飯は、｢凌駕IDEA｣と肩を並べるコスパ抜群のサイド。タレも多めで満足できます。
壁には｢弟子募集｣の貼紙が。将来はFC化など、考えていらっしゃるのかもしれませんね(^o^)丿
過去レポ→3月15日、07.1月15日、
11月27日、10月27日、9月13日、7月5日、06.5月24日(ショップデータも)
この記事へのコメント
やはり店主ご夫妻いらっしゃいませんでしたか？
私も先日伺った時には店主夫妻が見当たらず、厨房に男性お一人とホールに女性一人でした。
その二人も若そうでしたが、しっかり声は出ていて良い印象でしたね。
以前、いつか２号店を開きたいとのようなニュアンスのことを仰っていたので、妙な期待が膨らんでしまいます(笑)
私も先日伺った時には店主夫妻が見当たらず、厨房に男性お一人とホールに女性一人でした。
その二人も若そうでしたが、しっかり声は出ていて良い印象でしたね。
以前、いつか２号店を開きたいとのようなニュアンスのことを仰っていたので、妙な期待が膨らんでしまいます(笑)
2007/07/07(土) 18:07 | URL | 邪道 #mQop/nM.[ 編集]
邪道さん、どうもです。
そうなんですよ、店主ご夫妻のお顔が見れないとすごく悲しかった（笑）
確かにお店の活気はありますよね、オペレーションもさほど問題なかったですし。
2号店、順調に行けば十分あり得そうですね。場所など興味津々です！
そうなんですよ、店主ご夫妻のお顔が見れないとすごく悲しかった（笑）
確かにお店の活気はありますよね、オペレーションもさほど問題なかったですし。
2号店、順調に行けば十分あり得そうですね。場所など興味津々です！
↑↑のコメントでは半ば冗談で書いていましたが、
昨日訪店したところ、以下のような張り紙が・・・。
「長野市高田に『Old New Style ゆいが』をオープンします」
本当に２号店オープンのようです！楽しみです！
昨日訪店したところ、以下のような張り紙が・・・。
「長野市高田に『Old New Style ゆいが』をオープンします」
本当に２号店オープンのようです！楽しみです！
2007/07/16(月) 11:34 | URL | 邪道 #mQop/nM.[ 編集]
邪道さん、ありがとうございます！
やはりそうでしたか…名前もOld New Styleですか～
噂では昨年のラー博で出したもの、に近いものを出す予定だとか。。
何はともあれ、しばらく目が離せませんね。本店の動きも気になります。
やはりそうでしたか…名前もOld New Styleですか～
噂では昨年のラー博で出したもの、に近いものを出す予定だとか。。
何はともあれ、しばらく目が離せませんね。本店の動きも気になります。
2007/07/16(月) 12:31 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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