しかし人気は相変わらずですね。少々慌て気味のホールと冷静かつ手際の良い店主も変わらず。
｢とんこつしょうゆ(650円)｣
背脂が振られニンニクの効いたたこってりスープ、自分の好みなんですよ。前店と変わらずちょっと安心。
太麺はやはり合います（細麺もチョイス可能）。かためではないもののモチッの歯応え、いいです。
チャーシューは小ぶり、たまたまでしょうが脂身の多い部分でした。これがジュワ〜と系で良かった〜
もやしもシャキシャキ感がしっかり残っておりちょうど良い箸休めになります。
やはり思い出すのは｢なりたけ＠千葉県内｣。長野でこの系統が味わえるのは嬉しいです。
｢和風とんこつ｣や｢つけ麺｣も気になります。これからも｢我武者羅｣に頑張ってくださいね！(^o^)丿
【ショップデータ】
駒ヶ根市上穂南1-4
11:30-23:30LO(金土-25:30LO) 火休
というわけで、ようやくありつけました限定メニュー。売りは｢唐辛子を練りこんだ自家製麺｣。
｢紅味噌(850円)｣｢麦味噌らぁめん(800円)｣
一にも二にもこの麺、ですね。一目見て唐辛子と分かるオレンジ色の麺です。
まず驚いたのが食感のシャープさ。とても歯の切れがよく、噛むごとにスパッスパッと音がする感じ。
練りこみ麺イコールコシが少ない、というイメージがあるのですが、見事に覆されましたよ。
気になる辛味はピリッと伝わる程度。しかし気づかぬうちにじんわりと汗が。いい感じです。
ベースは味噌もアゴなんですね。味噌をあえて強調させずにベースを活かしたスープ。やりますね。
｢お子さまらぁめん(580円)｣｢ぎょうざ(330円)｣
子連れだとせがまれます。そう、ガチャガチャコインのせい（笑）
穂先メンマにチャーシュー、そして味玉が入る本格的なミニラーメン（醤油）。
味見させてもらいましたが、かなり前回よりアゴを感じます。これは普通のラーメンも食べなくては。
ぎょうざは自分の口には入らず、残念（涙）
アゴをテーマにすると奥が深そうですが、その奥をあえて追究する姿、素晴らしいですよね(＾ｏ＾)ノ
過去レポ→10月28日、07.3月3日、06.12月26日(ショップデータも)
メニューは壁に。筆頭2つが味噌ラーメンでしたのでこちらに。
｢赤味噌ラーメン(650円)｣
味噌スープは少し甘みのある濃厚なもの。｢チョイ辛｣とのことですが、辛さは本当にごくわずか。
中細の縮れ麺は加水低めでサクサク食べられます。これ、かなり気に入りました。
もやしとネギ、チャーシューと具材はオーソドックスながら、やっぱり味噌には不可欠な顔ぶれ。
最初から最後まで麺の印象が変わらなかったのが、印象的。県内では｢ミソラ野＠長野｣を想起しました。
次回使える50円割引券がもらえます。コーヒーのサービスや子供へのアイスのサービスも嬉しいですね。
旭川、本場はおろか経験値が低いため、しょうゆや塩も気になります。諏訪の帰りにまた寄ります（＾o＾）ノ
【ショップデータ】
茅野市米沢3155
営業時間：11:15-14:15 17:30-20:30(土日祝11:15-16:30)
定休日：火曜、
｢冬限定｣などもあり、とっても迷いましたが、リニューアルされたというこれを。
｢とんこつらーめん(651円)｣
以前のとんこつの記憶も遠いのですが、くさみのないすっきりスープ、しかし濃度はしっかり。
背脂がこってり感を演出。ニンニクや生姜がプラスされたようですが、生姜は以前の方が強かったような。
極細麺はポリッと感が楽しめるもの。全て自家製麺ですが、ここで麺の不満を感じたかことってないかも。
刻みタマネギも不思議なほど合います。チャーシューはちょっと小ぶりになったでしょうか。
食べた後に唇に残るペタペタ感が心地よいです。以前と同様のハイレベルな一杯に満足。
少しずつ、全メニュー制覇を目指してみたいですね。そうそう、お店、無休になったようですね(^o^)丿
過去レポ↓
07.7月14日、12月��、12月��、9月、7月、6月��、6月��、2月、06.1月、
12月、11月、10月、9月、8月、05.6月(ショップデータ)
｢塩らーめん柚しぼり(700円)｣
塩スープは久しぶりでしたが、｢やさしい｣｢まろやか｣を地で行くもの。その系統の形容詞がピッタリ。
食感の良い細縮れ麺ともよく合います。大きなチャーシューも柔らかく食べ応えあり。
柚は別皿で運ばれてきます。自分で絞ってお好みで入れるシステム、面白いですね。
柚は香り付けによく使われますが、この柚汁のかかったスープがとても爽やかで塩に合います。
が、数回絞ると果汁がほとんどなくなってしまうんですね。。（柚ってそういうものですが）
柚好きとしては数個分ほど欲しい（笑）｢麺屋三味＠仙台｣は一体何個使っているんだろうか。。
比較的高くそして期間限定の食材ですので、貴重な一杯であることには間違いなし。
しかし元来良いスープをもっているお店なので、その必要性に関しては微妙なところか…
｢豆乳らーめん｣も頼もうか真剣に迷ったのですが、あえなくギブ。さあ行けるかなあ(^o^)丿
過去レポ→07.4月2日、12月14日、9月29日、6月4日、06.1月25日、05.6月9日(ショップデータ)
メニューを見る限り｢本店｣と大きな差はなさそう。基本メニューと迷ったのですがこちらを。
｢ぎょってり麺・味玉(650+100円)｣
豚骨魚介のスープに極細麺の組み合わせ。ここオリジナルのラーメン。
さらりとしたスープですが、豚骨が意外に濃いことに、唇にまとわりつくことで気づきます。
魚介はさほど主張するタイプではありませんが、よく合ってますしまとまりも良いです。
でも豚骨も魚介もどっちもつかずの印象がちょっとありました。｢クセがない｣とも言えますけどね。
極細麺は博多風のストレート。割と硬めに茹でられスープとの相性も当然のようにいいです。
味玉は黄身が溶け出す絶妙のかたさ。これは本店譲りですね（当たり前か）。
駅前ではありますが、ちょっとしたついでに立ち寄るにはやや微妙な立地なような。
店員さんもちょっと元気ないように感じたのも気になりました。頑張ってくださ〜い(^o^)丿
【ショップデータ】
諏訪市諏訪1-2-3
営業時間：11:00-14:00 17:00-24:00
定休日：日曜、土曜昼
｢油そば・ななくせ(750円)｣
見た目は以前食べた油そばとかなり似ています。色彩の豊かさはここの特徴ですね。
底に沈むタレは味噌ベース。かきまぜると温かい平打ち麺に執拗に絡む仕組み。
わっ、これは濃厚。麺が温かいから一層絡みがいいんですね。味噌の油そば、いけますね〜
もやし、細切りメンマ、黄色いのはタクアンかな。どれもアクセントを与えて飽きさせません。
そして運ばれてくる黒酢。実は苦手なのですが、これにはめっちゃ合いました。驚くほど。
おまけにつく松茸風味のお吸い物がまたうまい。グビグビ飲んじゃいました（笑）
こうなると｢ふたくせ｣が気になりますね。これが｢店主一押し｣なんですよね、また(^o^)丿
前回レポ→07.4月1日、05.6月26日(ショップデータも)
