この日はおばちゃん（奥様）一人でやっておられました。手際よいですね。
｢らーめん(500円)｣
来ました、ワンコイン。オーダーした時点で、既にポイント高いです（笑）
丼から漂うは、生姜の強い香り。自分は比較的好きな食材なのですが、ダメな人にはダメそうな。
中細のウェーブ麺は程よい食感、チャーシューはギシギシ硬いもの（＝懐かし系です）。
ネギが多めですが、生姜でそのネギ臭さが消されています（笑）とにかくスゴイ香りです。
ちょっと面白い一杯ですね、これは。｢あぶらめん｣なるスゴク気になるものも。どうしましょ(＾o＾)ノ
【ショップデータ】
長野市南千歳1丁目12-1
営業時間：11:30-14:00 17:30-深夜3:00
定休日：日曜、土曜・祝の昼
この記事へのコメント
■あなぐまさん
「ショウガ系」というと新潟長岡系も有名ですが
小千谷にもっとショウガ香の強い「ヒグマ」という店が有名です。
スッキリ系のスープにはショウガが漂い発汗作用もありＧＯＯＤですよ！
（結構好きで暖簾分けの店も近いので通っています。笑！）
「ショウガ系」というと新潟長岡系も有名ですが
小千谷にもっとショウガ香の強い「ヒグマ」という店が有名です。
スッキリ系のスープにはショウガが漂い発汗作用もありＧＯＯＤですよ！
（結構好きで暖簾分けの店も近いので通っています。笑！）
2007/04/18(水) 08:24 | URL | 継之助 #mQop/nM.[ 編集]
継之助さん、どうもです。
｢ヒグマ｣気になりますね～。
しかも発汗作用もあるとは、恐るべしの生姜パワー。
やはり長岡系の流れなんでしょうか。課題山積みです（笑）
そろそろ新潟も行かないと、チェックしたお店を忘れてしまいそうです。
｢ヒグマ｣気になりますね～。
しかも発汗作用もあるとは、恐るべしの生姜パワー。
やはり長岡系の流れなんでしょうか。課題山積みです（笑）
そろそろ新潟も行かないと、チェックしたお店を忘れてしまいそうです。
生姜系醤油スープですか～！
オレが実家（新潟）にいたときもよく「青島食堂（支店）」によく行ったモンです！あそこのラーメンはホントに生姜の香りが鮮烈で、コクのあるスープでした！
実家に帰省する際にも、たま～に寄り道して、立ち寄ることもあります♪
それにしても、長野で生姜醤油って結構珍しいのでは？群馬でもあまり見かけないよ～な気がします！
群馬にもああいう味のラーメン屋、あったらイイのになぁ～！
オレが実家（新潟）にいたときもよく「青島食堂（支店）」によく行ったモンです！あそこのラーメンはホントに生姜の香りが鮮烈で、コクのあるスープでした！
実家に帰省する際にも、たま～に寄り道して、立ち寄ることもあります♪
それにしても、長野で生姜醤油って結構珍しいのでは？群馬でもあまり見かけないよ～な気がします！
群馬にもああいう味のラーメン屋、あったらイイのになぁ～！
GIRUSAMAさん、ご実家は新潟なんですね。これまた羨ましい（笑）
青島食堂、有名ですよね。生姜の香りとコク、すごく惹かれるフレーズです。
長野では、これほど強烈な生姜を味わったのは初めてかもしれません。
比較的、昔ながらのラーメン屋さんに、使われている傾向はありそうです。
長野にしても群馬にしても、新潟の流れを汲むお店が出てきても良さそうですけどね！
青島食堂、有名ですよね。生姜の香りとコク、すごく惹かれるフレーズです。
長野では、これほど強烈な生姜を味わったのは初めてかもしれません。
比較的、昔ながらのラーメン屋さんに、使われている傾向はありそうです。
長野にしても群馬にしても、新潟の流れを汲むお店が出てきても良さそうですけどね！
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