ラーメン夫婦坂

末食で、標的のお店です。
レポを読み、更に決意を強くしました。
「貝汁」という初めての体験にときめきですよ。
ところで、その日の連食行程の段取りには方程式などお持ちでしょうか？
行列係数、営業時刻係数、体調係数、地理的係数・・など複雑に絡んでとても面白いです。
ちなみに行列係数では、一人あたり２．５分と私は読んでます。

月１０杯程度さん、どうもです。
貝汁、ホント澄んでてきれいです。味も澄んでいました。
今後、はまぐり、流行るかもしれませんね。県内でもどなたかやりませんか（笑）
方程式、全くありません（爆）
ただ都内は交通の便が良すぎて、目的地まですぐ着いてしまうので、
なるべく移動距離を多くしようとは思っています。
が、近くても迷子になってしまって着かないこともあるので（笑）
通し営業のお店は何軒か必ず抑えておきます。

はじめましてJaxと申します。
不如帰のハマグリのインパクトは凄いですよね。
他の貝類ではこうは行かないですよね。
他にないオリジナリティがあって私も大好きです。

jaxさん、コメントありがとうございます。
これほどハマグリをすストレートに感じつつも、
奥深い旨みを出すスープ、見事と思いました。
実はラーメンにとっても適している食材なのかな、って思いました
（もちろん、仕事上はスゴイ大変でしょうけど）
オリジナリティを感じるラーメンって、応援したくなりますしね！

念願の「はまぐりガツン！」の洗礼を受けて参りました。
いい味出してます。勿体なくて、ご飯でラー茶してみたいと思ったくらい。
連休ど真ん中の本日は、以外とラッキー。１２時半で行列なし。もっとも帰り際には５人待ちに・・。
下見していたのに、きょうもウッカリ通り過ぎてしまった。分かりズラい場所。
５月から「裏・不如帰」と称して木曜日の昼のみ「煮干しラーメン」を提供しはまぐりは提供しない旨の張り紙ありました。
なお、きょうの私は「らーめん・香月＠恵比寿」を１０時、「らーめん・てつや＠東高円寺」を１１時とトントン拍子で、高速バスを２便早めて帰宅できました。

月１０杯程度さん、行かれましたね！
いいですよね～はまぐり！あれは絶対に忘れられない味です。
ラー茶、間違いなくいけるでしょうね（笑）う～、ヨダレが…
裏不如帰、ですか。結構限定もやっているようなので、これまた気になりますね～
香月、課題です。てつや、調べておきます（笑）