ラーメン夫婦坂

あなぐまさん、こんばんは。
えっ、かじかやに油そばってあるんですか？メニューに載ってましたっけ？
あの麺を油そばにしたらどんな味わいになるのか全く想像つきません。
幅広手打ち麺の油そばってほかにありますか？
なんか、タレ＋油を乗せまくりって感じがするのですが。
これは必食ですね！

おやすさん、こんにちは。
油そば、以前からありましたが、冷たいのか温かいのかは選べなかったと思います。
そして｢油のせまくり｣のイメージが、温かい時は強かったのですが、
今回の冷たいヴァージョンではそれがほとんど感じませんでした。
手打ち油そば…自分もここ以外には思いつきませんね、そういえば。
手打ちではありませんが｢げんこつ屋＠佐久｣のもお勧めです。

あまぐまさん、ありがとうございます。げんこつ屋にも油そばがあることは知りませんでした。
長野では油そばを提供する店はそう無いと決め込んでいたせいか、
メニューを見ても気がついていないと反省。
今度の東信遠征の際は、かじかや→げんこつ屋で攻めてみます。

おやすさん、どうもです、
かじかや→げんこつ屋、東信が誇る油そばコースかと（笑）
でも個人的には、油そばの連食ってキツイかなあ、と^^;
油そば情報、また今後あれば、是非教えてくださいね！

あなぐまさん、行って来ましたよー。
油そばの温かいのを注文。予想通り、手打ちのためか不規則なウェーブがある幅広麺は油を乗せまくりでした。
同時に運ばれるラー油は、ただでさえ油っこいものに拍車をかけるので×。逆に、酢はさっぱり感をもたらす
と同時に、ちょっとしょっぱい味付けを緩和し◎。冷たいのと逆の結果でした。
それにしても量が多すぎると格闘しながら食したのですが、支払いの時にお兄ちゃんが大盛でお父さんに
伝えていたことが判明。どおりで。
このため、うつくしの湯で消化促進させてげんこつ屋に向かったのですが、
残念ながら滑り込みタッチアウト。
こちらの油そばは、かじかや冷たいバージョンとのセットにして次回のお楽しみとなりました。

おやすさん、どうもです。早速行かれましたね！
やはり温かい麺で行くと、そんな感じになるのですね。うんうん、と納得。
やはり、冷たいのとは、かなり印象が変わりそうな感じがします。
しかし、大盛りはかなりの量でしょうね（笑）普通盛りでもかなり満腹になるはずですので…
げんこつ屋、残念でしたね。ここのも、なかなかですので。
が、油そばの連食はしなくて、結果的には良かったのでは（笑）

お約束のとおり？、げんこつ屋＠佐久、かじかや＠上田と油そば連食してきました。
げんこつ屋は、キクラゲがアクセントになっていて実に旨かったです。
かじかやは、今回冷たいのをお願いしましたが、あなぐまさんのコメントどおりです。
しかし、温かいのと冷たいのでこれほど味わいが変わるというのは驚きです。
つけ麺のノーマルとあつもりの比じゃないですね。全く別の食べ物。
個人的には温かい方が好みですね。お願いできれば、麺量をもう少し控えて、薄味に。

おやすさん、どうもです。
何と、実行されましたか！油そばの連食。素晴らし過ぎです（笑）
げんこつ屋、気に入っていただけたようで何よりです。
かじかやに関しては、頷くところばかりですね～
温度の差だけで、全く違う食べ物になる、といっても過言ではありませんよね。
自分も温かい方が間違いなく好みかと思うのですが、
インターバルが開きすぎているので、近いうちに確かめに行きたいです。