情報が少ないお店ですが、タテさんのところで見たことありました。
トレーラーハウスのような細長い店舗、中は座敷もあって広々としています。
｢醤油らーめん(530円)｣
｢豚骨ベースに和風ダシを加えた自慢のスープ｣には薄っすらと背油が浮いています。
見た目から想像するよりかなり和にふられた味、昆布の強い香りは｢ぶいよん＠上田｣を彷彿。
背油はどちらかというと修飾アイテムですが、こってりかあっさりかどちらともつかずな感じ。
中太の縮れ麺はモチッとタイプ、チャーシューも柔らかいもので、デフォ味玉もしっかりした味付け。
もう一ひねり欲しいとは思うものの、コスパを含めると満足いく一杯ではありました。
呑みメニューが豊富なのにも目が惹かれます（笑）今後の動向が何となく気になるお店です(^ｏ^)ノ
【ショップデータ】
上伊那郡箕輪町大字中箕輪1184-1
営業時間：11:00-14:00 17:00-24:30LO
定休日：月曜
※残念ながら閉店しました（時期は不明です）。
この記事のトラックバックURL
http://anaguma19.blog9.fc2.com/tb.php/846-16335440
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
つけ麺どうも、自分的には拒否反応が出ていたんですが。外観的に。しかし、夜試しに行ってみるとなんと自分だけ。まぁ、気楽でした。この時間で、カメラ持ち込む客は珍しいそうで、色々聞かれたり（笑）これが意外とうまかった・・・特別安いわけではないけど、量も多め。つ
2007/03/03(土) 20:32:17 | 金の字只今疲労困憊中
