ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

いなせ＠長野

2007/01/14(日)
冬の限定メニューがどうしても気になり。いわゆる｢二郎系｣のようです。
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｢いなせ物語・雪山編(780円)｣
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いやいや迫力ありますね～野菜。ビジュアル的にはインパクト十分
スープは豚骨の旨み十分。背油のこってり感も実に見事に溶け込んでいます
麺は中太（もやしと同じ位の太さですね）少し茶色がかかったコシのある麺、のびにくいです。
刻みニンニクも結構多めに入っています。ニンニク臭もかなり。かなり好みです（笑）
もやしの下に大量に仕込まれた茹でキャベツが、とても柔らかくて特に気に入りました。
チャーシューはホロリと柔らかいもの。各パーツが一人歩きしていません。
二郎未食の自分としては比較しようがないのですが、恐らく再現度はかなり高いのでは

｢豚マヨごはん(280円)｣
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かなり濃い目の味付け、甘みもあるので好みは分かれそうです。
他にも｢焼きめし｣｢石焼ごはん｣などサイドメニュー豊富で、よく出ていましたね。

う～ん、これは二郎系として長野に定着してもらいたい気もします（笑）
｢二八＠伊那｣でも同系のラーメンが出たようですが、次はどこが出すでしょうかね～(^o^)丿

過去レポ→06.9月14日(ショップデータ)
北信 | トラックバック：0 | コメント：2 | Page Top↑
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コメント
この記事へのコメント
あなぐまさんこんばんは
二郎インスパイアはかなり沢山あるようですね？
私は、好み的には目黒の二郎が好きです。でもいつも行列で、近くに流れることもたびたび（笑
今、目黒は熱いです（謎
2007/01/14(日) 23:31 | URL | ｋａｎ #-[ 編集]
kanさん、どうもです。
目黒店はかなり評判いいですよね。気になっています。
しかし遠征する側としてはどうしても敬遠してしまうんですよね～
いつかは腹をくくって（笑）2～3軒回ってみたいです。
2007/01/15(月) 07:42 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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