ラーメン夫婦坂

以前、五目つけそばをいただいたことがあります。
具材の多さとつけだれの美味しさにビックリした反面、
麺の頼りなさ（＝茹ですぎたスパゲッティ）が
印象に残っていますが、改善されたようですね。
酸味が強いので夏向きかと思っていましたが、
この寒い時期に召し上がって体は冷えなかったでしょうか(笑)

おやすさん、さすが行かれていましたね。
麺、意外に良かったです。作るところを見ていると強く期待はしていなかったのですが（笑）
つけダレは、重厚感ありました。歴史を感じる、みたいな…
自分は、寒い時期でも割と平気です＞つけめん。
でも隣のチャーシュー麺が恋しく感じたのは事実です（笑）

あなぐまさん、こんばんは^^
丸長さん、丸信さんは何処でも共通の味だと思っていましたが、地域によって全然違うのですね☆勉強になります^^つけ麺を頂くと寒く感じられる季節になりましたのでみ～みは来晩春以降にGO!します^^

み～みさん、どうもです。
自分も詳しくは知りませんが、中野・須坂はどうやら「別格」のようですね。
あの独特の弾力、季節を問わず恋しくなります。

横スレですみませんm(__)m
み～みさん、はじめまして。

丸長は長野市近郊に４軒あると聞きました。
須坂（A-coopの近く)は、麺は中野に似ているかと
思いますがつけ汁が異なります。吉田(徳間)は
麺もつけ汁も全く違います。
もう１軒は湯田中にあるそうですが････

おやすさん、横レス大歓迎ですので（笑）
湯田中店、駅前をウロウロ探すこと30分余、たどり着けなかったです…。
噂ではここ（徳間）と同系列とのことですが（食堂ですし）、
いつかは確認せねば、と勝手に思っています。
ちなみに、須坂ショッピングセンター内の「司会塾」も一応姉妹店のようですね。