こじんまりとした店内、ちょっと独特な声質の接客、少し面白いです。
｢味玉らーめん(750円)｣
見た目はかなり今風で都会風。豚骨と魚介のWです。
スープは期待に違ず濃厚、魚介のきかせ方は上品でありながらかなり前面に出してきます。
中細の縮れ麺は程よい食感をもち、スープに密に絡んでくれますね
コリッとしたメンマはラー油で和えられたもののようですが、味が如何せん薄い・・狙いかも。
短くカットされたほうれん草、モモ肉チャーシュー、絶妙の硬さの味玉、具材に抜かりなし、です。
このようなラーメン、首都圏には無数にあるのでしょうね（きっと）。
長野県にはありそうでないような…どなたか立ち上げてくれないでしょうか（＾o＾）ノ
【ショップデータ】
甲府市上今井町191-1055
営業時間：11:00-14:00(土日祝-15:00) 17:30-23:00(日祝-22:00)
定休日：無休
この記事へのコメント
「ちょっと独特な声質の接客」
気付きませんでした。スープは濃厚過多で、その必要性に疑問でした。
気付きませんでした。スープは濃厚過多で、その必要性に疑問でした。
2006/10/22(日) 08:35 | URL | 月１０杯程度 #-[ 編集]
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