｢つけめん・大盛り(500＋200円)｣
いっちゃいましたよ、大盛り（笑）久しぶりの丸長の麺をたっぷり味わいたくて。
平打ちの極太麺、やはりうまいっすね。ツルツルしていながらしっかりとした弾力を感じます。
以前感じた｢強烈な弾力｣は、上田の青竹打ち麺に慣れてしまったせいか、さほど感じず（笑）
しかしスムーズな啜りこみは爽快そのもの
どんどんいけちゃいます。見た瞬間はさほど多くないかな、なんて思ったのも束の間。なかなか減りません、大盛^^;
つけダレは適度な酸味と魚介の心地よい香り、そして多目の唐辛子。
今まであまり印象に残ることはなかった（麺の方にだけ気持ちがいっていたのでしょう）のですが、
｢あ～、このつけダレでなくては丸長ではないなあ｣と思わせるもの。すごく印象アップです
ようやく、丸長の良さが分かりかけてきたような気がします。
人気もさることながら、地道に味を守り続けている店主に感謝、です(^ｏ^)ノ
過去レポ→05.8月11日(ショップデータ)
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2007/03/29(木) 21:14:37 | まちゃの信州グルメ日記
