ラーメン夫婦坂

画像にそそられあご塩ワンタンメン目当てに訪問してきました。
しかし、最初の訪問は売り切れで、煮干しとんこつつけめんを
頂きました。濃厚つけ汁と太麺、麺に載っているチャーシュー、
大きなメンマが印象的でした。ただ、つけ汁といえども
塩分濃度が高いような気がしました。
　肝心のあご塩ワンタンメンはあごの味と香りがストレートに
胃に染みわたります。またワンタンもつるっとして肉のうまみを
感じます。4月限定でもう食せないのですが、機会があれば
食したいですね。

mgさん、売り切れるほどの人気なんですね～
あごの風味はかなりのガツン度ですよね。
ワンタンもおいしかったですが、まだのびしろを感じます。

煮干しとんこつつけめんも良いですよね。
確かにつけ汁はかなり濃いめですので、
少し麺を残した状態でスープ割りを頼むのも手かもしれません。
つい限定に目が行きがちですが、
レギュラー制覇もできていないので今後も迷ってしまいます。