限定の｢焼干し醤油そば｣などもすんごく気になったのですが…
｢中華そば(700円)｣
少し甘みのある醤油スープは、こだわりの水を使用しているようで、確かに雑味のないすっきりした後口。
口当たりのやさしい麺は、あっさり系のスープに対しては鉄板的な存在かつ相性。
白金豚のチャーシューは重厚感をもつもので、味のしみた穂先メンマが二本のるのも嬉しい。ネギ、合いすぎ。
随所の素材にこだわりが垣間見れ、それらをうまくまとめる力があるんでしょうね。できれば再訪してみたいです(^o^)丿
【ショップデータ】
大阪市鶴見区鶴見4-1-18
11:00-15:00 18:00-22:00 月、第3火休
この記事へのコメント
私も昨年行って参りました。
夜に、飲みながら一杯食べたい気分にさせられる店ですね。
今回食べて来たか分かりませんが、中津にある【らーめん弥七】はいかがかな？
土日祝休みでハードルが高いですが、大阪市内では一番だと思いますよ！
夜に、飲みながら一杯食べたい気分にさせられる店ですね。
今回食べて来たか分かりませんが、中津にある【らーめん弥七】はいかがかな？
土日祝休みでハードルが高いですが、大阪市内では一番だと思いますよ！
てぃおんさんも食べられておりましたか、さすがです。
さっぱりした後口、飲みの〆にももってこいでしょうね。
｢弥七｣はおっしゃる通り、ハードルが高くて行けていません。
しかし何とかこのハードルを越えないと、
大阪遠征がいつまでも課題のままなんですけどね…
さっぱりした後口、飲みの〆にももってこいでしょうね。
｢弥七｣はおっしゃる通り、ハードルが高くて行けていません。
しかし何とかこのハードルを越えないと、
大阪遠征がいつまでも課題のままなんですけどね…
2010/03/08(月) 07:37 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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ここは今福鶴見にある“カドヤ食堂”です。
今日は、Ｍ岡氏と２ヶ月ぶりの来店です。
つけそば特盛（９５０円＋とろける豚足３００円）
...
2010/05/23(日) 23:20:39 | 今日も食べました♪
