ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

熊本ラーメン桃太郎＠青木村

2009/04/21(火)
現在店舗の移転を考えておられるとか。同じ青木村内で探しているようです。

｢かくにラーメン(850円)｣｢とんこつヤキソバ(650円)｣
かくにラーメン トンコツやきそば
サラリとした豚骨かと思いきや、食べているうちに豚骨の体感濃度が上がっていくようなスープ。
角煮やキャベツなどの豊富な具を片付けていく作業が楽しい。これも麺が安定しているからでしょう。
やきそばは前回の物足りなさは希有だったんだな、と再確認させられる出来。
ネトネト油に濃い目のタレ、マー油。この割合が他のお店では味わえないものなのでしょうね。

サービスのミニカレー丼も頼んで満腹。やはり桃太郎ありきの青木村、でしょう（＾o＾）ノ

過去レポ↓
09.2月19日、12月、9月、4月、08.2月、11月、8月、6月、3月、07.1月、12月、10月、8月、7月、6月、5月、4月、
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東信 | トラックバック：0 | コメント：2 | Page Top↑
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コメント
この記事へのコメント
25日美味そうな角煮に誘われ初来店。
あまりのボリュームにびっくりでした。もう少し豚骨、コッテリでもいいかな～とか思いました。
毎日更新、大変でしょうけど楽しみにしてます。これからもヨロシクです。
2009/04/26(日) 23:29 | URL | ユキさん #-[ 編集]
ユキさん、誘いにのってくれてありがとうございます（笑）
あのボリュームのラーメンは、なかなか他では見れませんよね。
確かにスープは、福岡などと比べるとあっさりですよね。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
2009/04/27(月) 07:50 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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