ラーメン夫婦坂

年単位で久方ぶりに訪店。記憶に無いのですが食券制でしたっけ？

1月限定最終日の吟醸極味噌酒粕麺と迷いましたが、冬季限定の「極味噌担々麺（850円）」を。
辛さは辛口を選択。この上には大辛，激辛，鬼辛があります。
濃い目の胡麻と味噌のバランスが良い一品。胡麻は白と金のブレンドでしょうか。
胡麻の効果で若干辛さが中和されるので、次回は大辛で良いかも。
中太麺の茹で加減も良く、野菜の量も適量でした（もっと多くても歓迎ですが）。

麺大盛，野菜大盛，背脂多めは、各100円で可能です。

みそおけさん、年単位でしたか。
昨年の時点では食券制でしたが、開店直後はどうでしたっけね。　　
坦々麺系、気になっていましたので、レポありがたいです。
辛さにもそそられますね～特に鬼辛（笑）
野菜や背脂が選べるのも面白いですね。試してみたいです。

昨日の日曜に、ピークを外して14時少し前に訪店。
4月限定の「天山（850円）」を。
学生応援メニューだそうで、学生証を見せれば
100円キャッシュバックしてくれるとのこと。

吟屋初のメガ盛りは、我楽の野菜増しを凌駕しました。
普通サイズの丼なので一見大盛りレベルに見えますが、
麺が終わってもなおスープからあふれ出しているモヤシを
食べ続けるという状況を体験しましたから。
食べ終えてみて、中太麺の量について少々もの足りなかったかなという気が。
あと半玉分もあれば納得できたと思いました。

みそおけさん、情報サンクスです。
いわゆる二郎系ってやつでしょうか、気になりますね～
しかし我楽を凌駕する量とは…怖いものみたさと興味が半々（笑）
麺と野菜の量とのバランスは、この手のラーメンには難しいところでしょうね。
デフォルトで野菜少なめにして、野菜増し可能にするのが一般的でしょうか。。
しばらくご無沙汰しているので、そろそろ伺ってみたいと思います。