ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

伊駄天（立川ラーメンスクエア店）＠立川

2009/03/09(月)

静岡にはなかなか行く機会がないので、是非立川にあるうちに行っておきたかったお店。
メニューはどれも魅力的なものばかりですが、立川店でしか食べられないというこちらを。

｢煮干し醤油(900円)｣

一瞬値段にひるみそうになりましたが（笑）小ぶりな丼に所狭しと豊富な具材が載り、煮干しの強い香りが。
厚めの油に閉じ込められたスープから立ち込める煮干しの香りは、刺々しいほどの香ばしさ。
動物系はあっさり仕上げですが、煮干しの突出を抑える役割。好みはありますが魚好きにはたまらんです。

平打ちの中太麺はしっかり小麦を感じられるもの。結構厚めの麺なので食べ応えも十分。
2種類の炙りチャーシュー、穂先なのにコリコリした大きなメンマ、トロリとした半熟具合の味玉。

冒頭の値段に対する概念が、食べてみるとあっさり覆られました。
他のレギュラーメニューも片っ端から気になります。それにしても静岡、はやく行きたいなあ（＾o＾）ノ

【ショップデータ】