｢油そば(700円)｣｢らーめん(650円)｣
油そばは塩か醤油からチョイス。醤油らーめんは未食なのですごく迷いましたが、まずは基本の塩で。
彩り豊かで和を感じさせる見た目はいかにもここらしい。麺の底には塩ダレに油分は少なめ。
早速まぜまぜ。中太麺のテカリ具合はいい感じですが、予想通りかなりのあっさり風味。
最低限の油分は補給できますが、どうしてもこの手のラーメンに求めてしまうのはジャンクさ。
一緒に運ばれてくるラー油と卓上の胡椒は個人的には必須かも。すこぶるジャンクな味に変化し大満足。
塩らーめんは上品な塩とはこういうものかという一品。細麺が塩スープに馴染む感触もここらしい。
夜限定の｢醤油らーめん｣や｢豚骨醤油｣に出会える日は来るのかな。悶々としながらその日を待ってます。
過去レポ→8月5日、08.3月13日、07.11月25日(ショップデータも)
この記事へのコメント
油そば、まぜそばって、ニンニクが
効いた濃いめな味を想像してしまいますが、
「みどり」だったら上品にまとめて、
個性的な味を堪能出来そうですね。
「順風」の『油そば』と食べ比べてみたくなりました。
効いた濃いめな味を想像してしまいますが、
「みどり」だったら上品にまとめて、
個性的な味を堪能出来そうですね。
「順風」の『油そば』と食べ比べてみたくなりました。
油そば、私的にも、流石みどりさんの油そば・・、
と言った印象でした。
ご飯入れても、なかなか美味しかったですよ。
と言った印象でした。
ご飯入れても、なかなか美味しかったですよ。
パス太さん、まさに｢個性的｣でした。
元々濃い目好きには物足りなさを感じるかもしれませんが、
繊細な構成は、本当にここらしいですね。次回は醤油味も狙ってみます。
｢順風｣のも、是非食べてみたいです！
こんちゃんさん、独創性があるんですよね。
半ライスがお勧めという文字、とても魅力的でしたが、やはり合うんですね。
醤油味を試してみる際、お腹に余裕があれば頼んでみたいと思います。
元々濃い目好きには物足りなさを感じるかもしれませんが、
繊細な構成は、本当にここらしいですね。次回は醤油味も狙ってみます。
｢順風｣のも、是非食べてみたいです！
こんちゃんさん、独創性があるんですよね。
半ライスがお勧めという文字、とても魅力的でしたが、やはり合うんですね。
醤油味を試してみる際、お腹に余裕があれば頼んでみたいと思います。
2009/02/28(土) 21:58 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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tomiya氏と「麺処みどり」（高崎市）に行ってきました。
麺処 みどり
住所：群馬県高崎市筑縄町10-23
TEL：027-364-0155
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2009/04/21(火) 23:55:51 | 群馬にこだわるラーメン大好きのぶ山のブログ・のぶログ
