迷いましたが、少し前から気になっていたこちらを。
｢ニボシが泳いだあってりめん(600円)｣
ネーミングと見た目から分かる通り、ニボシをとことん効かせたスープ。具はネギのみ。
どっさりとニボシ粉が入りますが、ベースのスープのおかげで、すごくしっくりくる味になっているのは驚き。
細麺はかためでポリポリ感が堪能でき、ネギは切り立てが提供されるためシャキシャキ。柑橘の香りも。
ネギが多めなので、具に寂しさを感じないのも不思議といえば不思議。スープもぐいぐい飲んじゃいました。
｢伊藤＠王子/角館｣のインスパアでしょうが、食べやすさからいったらむしろこちらかも、とさえも。
インスパイア系が流行する長野、ここまでやるか～、と（笑）でもこの店なら“大歓迎”ですよね(＾o＾)ノ
前回レポ→8月21日(ショップデータも)
この記事へのコメント
レポートを拝見していると伊藤かなって感じました。
こちらのメニューは味わってみたいです。
機会を作って訪問したいです(^O^)
こちらのメニューは味わってみたいです。
機会を作って訪問したいです(^O^)
確か此方は『ロコ@軽井沢』が移転した店舗でしたっけ？塩尻に移転する前に…軽井沢に行っておけばと今更ながら後悔している次第です
『伊藤@王子』インスパイアですか！あの二ボニボ大好きなんですよね(笑)非常に興味のある一杯ですが…塩尻は遠すぎますね
『伊藤@王子』インスパイアですか！あの二ボニボ大好きなんですよね(笑)非常に興味のある一杯ですが…塩尻は遠すぎますね
冬ちゃんさん、いかにも、って感じでしょ～
ニボニボが手軽に味わえるのは、嬉しい限りです。
このお店は、来年一月中旬までの営業ですので、機会があればいいですね！
赤のテリキさん、そうです、軽井沢にあったあそこです。
ニボニボファン多いでしょうね、この系統のファン（もちろん自分もです）。
1月からはまた移転営業するかもしれませんので、
動向が分かればお知らせしますね。
ニボニボが手軽に味わえるのは、嬉しい限りです。
このお店は、来年一月中旬までの営業ですので、機会があればいいですね！
赤のテリキさん、そうです、軽井沢にあったあそこです。
ニボニボファン多いでしょうね、この系統のファン（もちろん自分もです）。
1月からはまた移転営業するかもしれませんので、
動向が分かればお知らせしますね。
2008/11/18(火) 01:21 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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