ラーメン夫婦坂

ラーメン大好き夫婦の（主に）長野県内のラーメン食べ歩き記。平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m

てんてんパティオ大門店＠長野

2008/09/12(金)

善光寺近く｢ぱてぃお大門｣の一角にある｢てんてん｣の3号店。
土蔵はおよそ100年前の建物を改築したものらしい。入り口は｢狼煙｣や｢かくれ助屋｣風（笑）

｢合せがつお(940円)｣

新メニューとのことでオーダー。一瞬値段にひるみそうになりましたが（メニュー表記は945円）。
塩ラーメンのカツオの出汁をパワーアップさせ、醤油を合せた感じ、でしょうか。クセがなく飲みやすい。

麺は中太のデフォ麺より一回り細めに感じました。ぷりっとした弾力はいいですね。
具はさすがに寂しいかも。ササミ風のチャーシューは恐らく地鶏、原価に対しての満足度はちょい低め。
普通のチャーシューが好きなだけに残念（選べるといいですね）。他はネギ、海苔。せめてメンマが欲しい。

接客はどこのてんてんより好感度高いだけに、レギュラーメニューが食べたくなったら再訪してみたいです。
特にシーズンでは観光客の占める割合が最も多い店舗と思われるため、是非頑張っていただきたいです！

【ショップデータ】