｢アラビアー坦々麺(700円)｣
ベビーリーフの緑とベーコンとトマトピューレの赤色が、いかにもイタリアンぽさを演出してますね。
スープは助屋にしてはあっさり気味な豚骨。最初の飲み口はちょっと物足りなさを感じます。
麺は中太の平打ち麺、つけ麺などで使われている麺に似ています。これはパスタっぽくて合いますね。
野菜の下に隠れていたのは、｢赤らぅめん｣で見る赤玉。これを溶かすとぐっと味が引き締まりました。
ちょっとしたサプライズでしょうが、かき混ぜて食すアナウンスがあればより親切かもしれませんね。
またネーミングの割りには辛さはほとんどなし。タバスコなど用意してくれるとマニア的には嬉しいかも（笑）
入り口にあった張り紙を見ると｢パンナコッタ付き｣とのこと。自分、忘れられていたようです（涙）
4月末までの限定（夜のみ）ですので、興味ある方は是非。佐久も若い力が頑張ってますよね！(^o^)丿
過去レポ→9月24日、6月25日、07.3月6日、9月25日、06.7月20日(ショップデータ)
この記事へのコメント
以前、佐久に訪問したことがありますがラーメン盛んですね。
しのぎを削って更に発展することを願うばかりです。
再訪したいので何れじっくり巡りたいです。
パンナコッタ忘れられたのは悲しいですね。。。
しのぎを削って更に発展することを願うばかりです。
再訪したいので何れじっくり巡りたいです。
パンナコッタ忘れられたのは悲しいですね。。。
冬ちゃんさん、そういえば佐久もお越しになっていましたね。
助屋はいわゆる｢長野の豚骨｣が味わえます。
他にも上田、長野、松本など多店舗かまえますので、狙いやすいお店かと思います。
パンナコッタ…あらかじめ知っていれば…滅茶苦茶悲しいです。。
助屋はいわゆる｢長野の豚骨｣が味わえます。
他にも上田、長野、松本など多店舗かまえますので、狙いやすいお店かと思います。
パンナコッタ…あらかじめ知っていれば…滅茶苦茶悲しいです。。
2008/03/30(日) 10:58 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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