ラーメン夫婦坂

かなり繊細そうなラーメンですね。
店主が意識しているかわかりませんが高座渋谷の中村屋さんをイメージしている感じのようですね。
あなぐまさんのレポートや周りの感想から私も想像しました。
長野駅から近そうなので食べてみたくなりました。

冬ちゃんさん、こんにちは。
ご想像の通り、“繊細”という言葉がまさにピッタリな一杯です。
鶏白湯のスープも独特で、麺や具にも色々とこだわりを感じます。
全体としての印象は、｢中村屋｣よりもより繊細かもしれませんね（笑）
アクセスも良いので、是非次回の長野遠征の候補にしてみてください。

こんにちは。
私は細麺の塩わんたんをよく食べます。
美味しいですよね。
メニューには載っていませんが、
太麺で塩もオーダーすればやってくれるようですよ。
同様につけ麺でも塩オーダーできるみたいです。

haruさん、こんばんは。
お～塩ワンタンファンでしたか～、嬉しいですね～
塩ワンタンの太麺、可能なんですね、朗報感謝です！
いや、実はこれ位の融通はきっと利くだろうな、とは思っていたのですが（笑）
そしてつけの塩、これはホント初耳！これは食べなければなりませんね(^o^)

あなぐまさんこんばんわ～http://blog9.fc2.com/image/icon/e/814.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">
三河屋製麺使用ですか～
こちらの製麺は伸びにくい感じしますよね♪
私は三河屋製麺さんの麺は結構気に入ってますよ～

ワンタン美味しそうだしｽｰﾌﾟも深みのありそうなｽｰﾌﾟですね

ﾆｺりんさん、こんにちは。
確かにここの麺はのびにくいのが特徴ですよね。
かためでも柔らかめでも、柔軟に対応してしまう麺なんでしょうね。
今後もどんどん広まってほしいと思う麺のひとつです。
ワンタンは｢和める系｣です。ワンタン美味しいところを巡るのも、また楽しいでしょうね～