｢ラーメン(550円)｣
生姜の香りが真っ先に漂ったのは意外。油浮きも多目。しかし食べ始めるとどちらも忘れました。
動物系のしっかりしたスープです。見た目に反し、非常にあっさり飲めるタイプ。
中細の若干平たい縮れ麺、噛むとムチッと感が爽快。スープによく合いますね。
バラのチャーシューはじわっと肉汁が出てくるもの、メンマもすごくコリコリ。
スライスゆで卵やほうれん草、海苔、と具も面白い。がいずれも違和感なくまとまってました。
やはり記憶に残るは麺。数多い白河ラーメンのほとんどが手打ちというのがなんとも魅力的。
まだどんな麺があるのでしょうか、わくわくしながらお店を出ましたとさ(＾o＾)ノ
【ショップデータ】
白河市二番町6
営業時間：11:00-15:00 1700-21:00
定休日：木曜、第3水曜
この記事へのコメント
あなぐまさん、おはようございます～
さすがあなぐまさん、色々と伺うあなぐまさんにはいつも感心です～
白河ラーメンは未食ですので非常に気になりました～
シンプルなんだけど、どこか懐かしい感じが画像から伺えますね～
さすがあなぐまさん、色々と伺うあなぐまさんにはいつも感心です～
白河ラーメンは未食ですので非常に気になりました～
シンプルなんだけど、どこか懐かしい感じが画像から伺えますね～
あなぐまさん、こんにちは。
「雪の松島、時雨の白河～」の白河じゃないですか！
福島って喜多方だけじゃないんですね、あなぐまさんの記事、いつも勉強になります。
「雪の松島、時雨の白河～」の白河じゃないですか！
福島って喜多方だけじゃないんですね、あなぐまさんの記事、いつも勉強になります。
ﾆｺりんさん、こんばんは！
白河ラーメン、いいですよ～。特に麺の良さには驚きました。
なかなか遠いので何回も行くのは難しいですが、
年に一回くらい行きたいな、と真剣に思いました。
ピーかりさん、こんばんは！
白河の街中はホント“ラーメンの街”という雰囲気です。地域に根付いているんですね～
いまは喜多方と郡山と３大ラーメン処、なんて呼び方もあるようです。いいですよね～福島。
白河ラーメン、いいですよ～。特に麺の良さには驚きました。
なかなか遠いので何回も行くのは難しいですが、
年に一回くらい行きたいな、と真剣に思いました。
ピーかりさん、こんばんは！
白河の街中はホント“ラーメンの街”という雰囲気です。地域に根付いているんですね～
いまは喜多方と郡山と３大ラーメン処、なんて呼び方もあるようです。いいですよね～福島。
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